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Ces 13ème Ateliers de Nutrition de l’Institut Pasteur se dérouleront le 25 novembre 2014 à Lille

Faut-il s’inquiéter de l’alimentation de nos ados ? Sont-ils bien dans leur tête, dans leur corps, dans leur assiette ? Après tout ce sont des ados, cela leur passera… Mais est-ce un effet de l’âge, ou un effet de génération ? Doit-on noircir ou au contraire banaliser le tableau ? Et quand le trouble est là que faut-il faire ? Dramatiser, comprendre, attendre ? Y a t-il une place pour des actions éducatives, préventives ? Quelles sont les spécificités de leur santé et de leur comportement ? Comment la société réagit-elle ? Doit-on baisser les bras en restauration collective ? Démagogie ou pédagogie ? Peut-on innover en restauration scolaire ? Voici autant de questions que vous vous posez et auxquelles cette journée vous apportera des réponses ou des pistes. L’enjeu vaut la chandelle, c’est notre avenir à tous.

Dr Jean-Michel Lecerf, Service de Nutrition, Institut Pasteur de Lille

Public :

Professionnels de santé, de l’éducation et de la restauration travaillant au contact des adolescents : directeurs de collège et de lycée, gestionnaires, cuisiniers, infirmières et médecins scolaires, éducateurs des centres sociaux et des missions locales, diététiciens. Elus, chargés de mission santé des institutions et collectivités territoriales, responsables d’associations de parents d’élèves

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